鸡蛋糕

今天心血来潮想吃鸡蛋糕。材料简单，做法也很简单，得到的是满满的幸福感。

材料

鸡蛋2个

糖100g

低粉130g

泡打粉1g

花生油少许

做法

1.蛋糕模具先抹上花生油。

2. 鸡蛋+糖隔热水打发，完全打发。

3.低粉+泡打分过筛加入蛋糊。

4.倒入小模具

5. 烤箱预热到190°，烤10分钟左右。（至于我的烤箱是上下火不能一起使用的，先低火烤190°，6分钟，上火160°烤5分钟）

看着小蛋糕慢慢变高，直到表面裂开，飘出淡淡鸡蛋香，这瞬间感觉很幸福~~