2011年10月21日

Chocolate Chips Cookies

如果每逢去某商场,都被一种巧克力香吸引住,引到饼干小摊,看看价钱,太贵心痛而舍不得买的话,请看过来,今天要一起做巧克力豆饼干!

材料:
黄油 100g
红糖 50g
白糖 50g
蛋 60g, 小的2只
低粉 200g
苏打粉 2g
盐 少许
香草精 (5g,可选择不放)
巧克力豆 100g

做法:
1.黄油,红糖,白糖放到搅拌器,搅拌到融化。
2. 加入鸡蛋,一只加入后,搅拌均匀,再加入第二只。
3.低粉,苏打粉,盐,混合后,分3次加入到以上的材料里,搅拌均匀。
4.加入巧克力豆。
5.用小的雪糕勺子,一团团的放在烤盘上,要保持距离。
6.预热烤箱至175°,烤10至15分钟。

Tips:黄油鸡蛋最好放至室温。

Ray & Rebecca

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