鸡蛋糕

今天心血来潮想吃鸡蛋糕。材料简单，做法也很简单，得到的是满满的幸福感。

材料

鸡蛋2个

糖100g

低粉130g

泡打粉1g

花生油少许

做法

1.蛋糕模具先抹上花生油。

2. 鸡蛋+糖隔热水打发，完全打发。

3.低粉+泡打分过筛加入蛋糊。

4.倒入小模具

5. 烤箱预热到190°，烤10分钟左右。（至于我的烤箱是上下火不能一起使用的，先低火烤190°，6分钟，上火160°烤5分钟）

看着小蛋糕慢慢变高，直到表面裂开，飘出淡淡鸡蛋香，这瞬间感觉很幸福~~

新发型

上回在FB说了身痕想烫头发，终于剪了之后发现年纪大了，发质直得一塌糊涂，更加迫不及待隔了几天马上去烫个卷发。奇怪的是，年轻时，明明是有自然卷的发质，现在为何会直的那么切底？

洗好澡，玩个自拍，跟09年烫的第一个卷发相比，并不是差很多，这次卷好多哦~~

现在我终于知道为何auntie到婆婆级都烫卷发，因为年纪大了，头发太直样子会很奇怪~~~

10天轻了2KG？

10天前老公因为去做了公司offer的体检，出现某方面的小超标结果，接下来饮食要控制起来，就是多吃蔬果外，还要完全“控油”！

听了老妈的建议，以下是这10天我下厨和饮食记录：

1. 无油番茄蘑菇意粉

2. 炒菜不放油，用少许水来代替油爆香蒜蓉，下菜炒，不难吃，还算OK

3. 鸡胸肉剁碎，加入木耳碎，洋葱碎，西芹丁，麻油，盐，胡椒粉，做成肉团，煮粥

4. 鸡胸肉切丁，冬菇丁，少许蚝油，少许油，盐，米，水，放入饭锅，一锅熟，煮好后加入西芹丁，拌匀，做有味饭

5. 如果当餐必须用到油比如有味饭，青菜方面就无油了，干脆烫熟，调个汁，少许醋，有机酱油，少许红糖，有机菇精粉，酸酸的有点像“妈密菜汁”。

6.早餐前，空腹喝杯闺阁麦片，如果要快速，不用前个晚上就泡，可以买“即食麦片”，热水下去泡半分钟就软了。之后可以照常吃早餐，据说麦片吸油~

7. 每天喝1-2杯茶，不是RM0.3一杯那种哦。。自己泡茶叶！

10天里面，也不是滴油不沾的，青菜方面可以完全无油，煎蛋，或者有些必用到油的，我还是有下油，不过尽量减少。其中照常吃自家制得巧克力豆饼干，提拉米苏（这次做半杯一个，没用淡奶油），还在外吃了一次香辣烤鱼！也没特别做什么运动，在家玩玩wii乒乓球而已。

最后，重点来了，今天自己量重，竟然10天轻了2KG.

油在我们饮食当中真的扮演着那么大的角色吗？

少油无油，真的能让我轻下来，继续努力吧！

Loreal美白系列套装使用心得

好像从来都没在Blog上写过使用某护肤产品的体验感受，这次让我写的出心得，证明。。ei..有效果哦！

小学4年班开始，就懂得基础保养的自己，开始用当年很大众化的护肤品雪花膏，哈哈~当时我也不知道雪花膏的功效，只知道洗脸后要涂一层东西在脸上就能起到护肤的功效。。从雪花膏到风魔全城的olay美白乳（还记得4星期就能美白的那个广告吗？）就这样，我的青春年华就一直用olay，simple这些廉价产品，直到有一天意识到保养是女人一生的事业，让你拥有名牌手袋，这些价值也换不来一张好脸。前段时间使用了档次高一点的倩碧产品，价钱自然就高了，可是还算有效果滴。

在中国，尤其是护肤化妆品都比大马贵很多，所以每次回大马都会尽量多带一些回来用，足以用一年就最好，机场免税商店，或者飞机上价格都会便宜很多。在飞机上买了这套Loreal美白系列套装，直到前几天才开来用，意识到无论是多贵的保养品，当你用了一段时间，刚开始是很有效果的，再继续用，效果就不明显了。（之前在用Clinique的Repairwear Laser Focus，效果很好！过了一段时间就不明显了）所以，小小心得，就是过了一段时间，换用另外一个牌子。

说回来今天的主角，Loreal美白系列套装，里面包括眼霜，雪颜美白滋润霜SPF15，雪颜美白舒缓晚霜，都是美白功效的，至少我今天想说的效果是“美白”

1. 眼霜，可能我眼袋比较严重吧，用了几天还没感觉出任何变化，这个因人而异，（用过estee lauder的眼霜，也没效果）

2. 雪颜美白滋润霜SPF15，不油腻，此款有tourmaline成分，涂抹直到差不多吸收干时会感受有粉粉的小小颗粒感，应该就是tourmaline成分了。有股淡淡地雪花膏香味，用后很清爽。用了几日后，有变白的感觉

3.雪颜美白舒缓晚霜，也有tourmaline成分，白里透红，其实涂抹后真的有出现白里透红的感觉，隔天会发现张脸变白了。建议跟白天的滋润霜一起用，效果更佳。

很庆幸，自己的皮肤不算是敏感性，没有烂豆，没有烂脸，所以可以选择很廉价的东西涂抹。

这个套装在亚航飞机上买，才RM81，如果没记错的话。单瓶在开架式好像要50-60块。所以大家在飞机上可以多翻看catalogue，总有拣到便宜又有用的东东！

焦糖布丁

为了做这个焦糖布丁，还特地买了10个小奶瓶。

糖浆材料：

1. 水 50g

2.白糖 200g

布丁材料：

1. 鸡蛋 6只

2. 牛奶 750g

3. 白糖 90g

做法：

1. 先把糖浆材料倒入锅中煮至变成粘稠的焦糖色，倒入小奶瓶（手脚要快，不然就会凝固或者变拔丝了）

2. 牛奶和白糖隔水煮直到糖融化。

3. 把蛋液打散，加入到牛奶中搅拌。

4. 过滤蛋液牛奶，倒入到小奶瓶。

5. 预热烤箱150°，烤盘里加入水，把小奶瓶放进已装水的烤盘里，烤60分钟。（网上说40分钟，可我的烤箱却需要60分钟，同学们自己琢磨吧！）

香喷喷的布丁就这么简单的完成了！Ho Jiak~~~

老妈一天3通电话

什么时候开始，我以为嫁到海外就可以逃出我老妈的五指山，其实不然。

忘了最高峰是多少次？

某一天内，我妈可以打3次电话给我，说些交代的时候，注意什么什么，第二，第三次是即兴跟我分享一些8卦或者一些笑话。

无论我在做什么事情，都接过我老妈的电话，所以是无时间制。好几次是饭后，好几次是吃饭ing，有一次是正坐下去准备启动，电话就响了，对方那头一直说一直说，我眼前就看着我的面条慢慢把汤水吸干，直到变的很胖很胖~~

有时我真的很不耐烦。。很讨厌，但是从来不敢表露出来。

不耐烦和讨厌的情绪过后，回想来，老妈是想念我，紧张我，想把喜悦第一时间跟我分享，想想其实都是一件幸福的事情。父母一天一天老去，接到他们的电话，证明他们还很精神很健康的过着每一天，这就是最大的安慰！

爱的反面就是恨

坏的反面也是好

有时 在负面里也能找到正面的

这样做人会开心点！

有时要懂得安慰下自己

在上海生活3年，对这里的食物真的不敢恭维，餐厅食物，从循环再用汤底，油，辣椒油，到工业调味料。不要以为自己在家煮就很安全，原材料一样让人吃的不安心。自从用了臭氧机之后，发现猪肉，鸡肉有浓浓的泡沫外，海产更加恐怖，有一次买了黄夫鱼（即系俗称蒲鱼），回家泡了3个round，泡泡堆积如山那么高，海产类是天然动物，肉质不可能有激素，但是，它们运送过程到上海，已经被加入大量的防腐剂之类的东西。就算现在多么的嘴馋，还是忍住，不吃海鲜！据倪匡说，上海吃到的海鱼都是死鱼。。

现在买蔬果，按照人性心态一定会选大的，可是我偏就选中，小的，因为大的肯定离不开激素这东东。

今晚晚餐做了茶叶萝卜炖猪手，味道淡了点，照道理来说是不到位的，甚至不好吃，安慰自己一下下，盐放少了，身体状况好上去了！

老公闹的笑话

话说某晚老公跟他老乡吃过了晚饭乘地铁回家，回家路上一贯作风都是在跟我通着电话聊天，一直聊到回到门口为止，那晚也不例外。

老公：我快到楼下咯，等我刷卡先

我：嗯

老公：（嘟嘟嘟。。。对讲机传来异常的声音）咦怎么不开门的？

我：你再试试

老公：（嘟嘟嘟。。）还是不打开啊，我的门卡坏掉啦？等我按监控中心问问先。

（注意，手机一直保持通话。。。）

老公：你好，我现在在58门口，刷门卡，为什么进不去？

监控中心：你好。。。你现在是在56号哦。。

老公：哦哦。。是我搞错了。。

电话里的我，马上联想起漫画的情景，老公脑袋上面出现一坨屎。。哈哈哈。。

Chocolate Chips Cookies

如果每逢去某商场，都被一种巧克力香吸引住，引到饼干小摊，看看价钱，太贵心痛而舍不得买的话，请看过来，今天要一起做巧克力豆饼干！

材料：

黄油 100g

红糖 50g

白糖 50g

蛋 60g, 小的2只

低粉 200g

苏打粉 2g

盐 少许

香草精 （5g，可选择不放）

巧克力豆 100g

做法：

1.黄油，红糖，白糖放到搅拌器，搅拌到融化。

2. 加入鸡蛋，一只加入后，搅拌均匀，再加入第二只。

3.低粉，苏打粉，盐，混合后，分3次加入到以上的材料里，搅拌均匀。

4.加入巧克力豆。

5.用小的雪糕勺子，一团团的放在烤盘上，要保持距离。

6.预热烤箱至175°，烤10至15分钟。

Tips:黄油鸡蛋最好放至室温。

结婚三周年

今年结婚周年，选择在一家私房菜包场庆祝。

地点：温馨小窝

时间：7.30pm

穿着：家居服

今晚菜单

蘑菇汤

蒜蓉面包

烤三文鱼配色拉薯仔

提拉米苏

第一次做三文鱼，价钱有点小贵，但是总比在外面吃便宜，烤的刚刚好，其实不难做，涂上olive oil和少许盐，200°烤15-20分钟，外脆脆的，里面湿嫩嫩，口感很好。

开动前抓一张

重头戏，前一天就做好的提拉米苏，放在冰箱冻了一天一夜

三周年快乐！要恩恩爱爱！

今年三周年，买了一份礼物给大家. 除了娱乐还可以锻炼身体

桂花枸杞燕菜糕

踏入深秋，正是桂花盛放的时候，话说上回情趣勃勃想做桂花糕，一场大风和雨水把小区的桂花都打凋谢了。。唯有买桂花干来满足我的食欲。

先由简单的agar-agar粉（燕菜粉）

材料：

1. agar-agar粉 25g

2. 桂花干（适量）

3. 水 2.5L

4. 糖 250g

5.枸杞适量，泡软

做法：

1. 先把水煮沸，放入桂花干。

2. 加入agar-agar粉，搅拌均匀，一定要把粒粒凝胶物搅拌均匀。

3 .加入糖，煮5分钟或至完全融化。

4. 泡软的枸杞放进漂亮的容器。

5. 倒入漂亮的容器，冷却/放进冰箱味道更好吃。

（顺便用上刚买的新杯子）O(∩_∩)O哈哈~

搬家

东奔西跑了一个夏天，看了无数的房子，租金budget越set越高。见过阴森恐怖的，见过风水环境好的，见过有地下室的，见过家具忽悠民众的，见过无理要求的房东的，难相处的。。等等等，几经辛苦，终于租下了一套心满意足的房子。在上海，不是看不起自己的能力，是真的要面对残酷的现实，也许奋斗一辈子也买不起一套房子，如此的话，何不放下做业主的虚荣，租套好的，好在我俩都不是上海人，年轻一代的本地人，买了房才“准”结婚已经成为一种风气，房奴并不好做。我们还是开开心心做个素质高的租客吧~

被遗弃的生命

看了看对上一个post，还差29日就一年了，我已经搁置这个Blog整整336日。。

今天出去买点东西，在等待公交车的时间，留意到一只小黑狗蹦蹦跳跳的去跟随路人甲，后来发现它又跑进去了某小区，再很开心的跟随路人乙，被路人乙赶走。之后它再往我的方向走过来，很开心的逗我，我当然没反应，这一刻，我心想它一定是在找它的主人，后来，它在车站附近兜兜转转来回了好几次，东张西望，看见有路人就蹦蹦跳跳的迎过去，换来只有无反应的加速脚步或者被赶的动作。。被主人遗弃的小黑狗，接下来的命运会如何。。

买好该买的东西，经过一个路口，地上有团毛毛的东西让我停下脚步，白色的毛团，小的好像老鼠一样的东西，我放眼看清楚才发现是一只很小很小的猫咪，全身湿湿的，屁股旁好像还有一堆排泄物，眨眼间它的嘴好像动了下，此刻的我，已经不再忍心看下去，我就这样离开了。。

这个世界上有多少个被遗弃的生命？而我们又能做些什么？