2011年10月21日

Chocolate Chips Cookies

如果每逢去某商场,都被一种巧克力香吸引住,引到饼干小摊,看看价钱,太贵心痛而舍不得买的话,请看过来,今天要一起做巧克力豆饼干!

材料:
黄油 100g
红糖 50g
白糖 50g
蛋 60g, 小的2只
低粉 200g
苏打粉 2g
盐 少许
香草精 (5g,可选择不放)
巧克力豆 100g

做法:
1.黄油,红糖,白糖放到搅拌器,搅拌到融化。
2. 加入鸡蛋,一只加入后,搅拌均匀,再加入第二只。
3.低粉,苏打粉,盐,混合后,分3次加入到以上的材料里,搅拌均匀。
4.加入巧克力豆。
5.用小的雪糕勺子,一团团的放在烤盘上,要保持距离。
6.预热烤箱至175°,烤10至15分钟。

Tips:黄油鸡蛋最好放至室温。

2011年10月14日

结婚三周年

今年结婚周年,选择在一家私房菜包场庆祝。

地点:温馨小窝
时间:7.30pm
穿着:家居服

今晚菜单

蘑菇汤
蒜蓉面包
烤三文鱼配色拉薯仔
提拉米苏

第一次做三文鱼,价钱有点小贵,但是总比在外面吃便宜,烤的刚刚好,其实不难做,涂上olive oil和少许盐,200°烤15-20分钟,外脆脆的,里面湿嫩嫩,口感很好。

开动前抓一张

重头戏,前一天就做好的提拉米苏,放在冰箱冻了一天一夜

三周年快乐!要恩恩爱爱!

今年三周年,买了一份礼物给大家. 除了娱乐还可以锻炼身体

2011年10月11日

桂花枸杞燕菜糕



踏入深秋,正是桂花盛放的时候,话说上回情趣勃勃想做桂花糕,一场大风和雨水把小区的桂花都打凋谢了。。唯有买桂花干来满足我的食欲。

先由简单的agar-agar粉(燕菜粉)

材料:
1. agar-agar粉 25g
2. 桂花干(适量)
3. 水 2.5L
4. 糖 250g
5.枸杞适量,泡软

做法:
1. 先把水煮沸,放入桂花干。
2. 加入agar-agar粉,搅拌均匀,一定要把粒粒凝胶物搅拌均匀。
3 .加入糖,煮5分钟或至完全融化。
4. 泡软的枸杞放进漂亮的容器。
5. 倒入漂亮的容器,冷却/放进冰箱味道更好吃。

(顺便用上刚买的新杯子)O(∩_∩)O哈哈~

2011年10月8日

搬家

东奔西跑了一个夏天,看了无数的房子,租金budget越set越高。见过阴森恐怖的,见过风水环境好的,见过有地下室的,见过家具忽悠民众的,见过无理要求的房东的,难相处的。。等等等,几经辛苦,终于租下了一套心满意足的房子。在上海,不是看不起自己的能力,是真的要面对残酷的现实,也许奋斗一辈子也买不起一套房子,如此的话,何不放下做业主的虚荣,租套好的,好在我俩都不是上海人,年轻一代的本地人,买了房才“准”结婚已经成为一种风气,房奴并不好做。我们还是开开心心做个素质高的租客吧~

2011年9月30日

被遗弃的生命

看了看对上一个post,还差29日就一年了,我已经搁置这个Blog整整336日。。

今天出去买点东西,在等待公交车的时间,留意到一只小黑狗蹦蹦跳跳的去跟随路人甲,后来发现它又跑进去了某小区,再很开心的跟随路人乙,被路人乙赶走。之后它再往我的方向走过来,很开心的逗我,我当然没反应,这一刻,我心想它一定是在找它的主人,后来,它在车站附近兜兜转转来回了好几次,东张西望,看见有路人就蹦蹦跳跳的迎过去,换来只有无反应的加速脚步或者被赶的动作。。被主人遗弃的小黑狗,接下来的命运会如何。。

买好该买的东西,经过一个路口,地上有团毛毛的东西让我停下脚步,白色的毛团,小的好像老鼠一样的东西,我放眼看清楚才发现是一只很小很小的猫咪,全身湿湿的,屁股旁好像还有一堆排泄物,眨眼间它的嘴好像动了下,此刻的我,已经不再忍心看下去,我就这样离开了。。

这个世界上有多少个被遗弃的生命?而我们又能做些什么?


2010年10月29日

邦咯岛一日游 (2 )



无牌驾驶啊条友。

被遗弃的沙滩,一个人都没有

就是这样的9曲18弯的路,如果骑单车后果不堪设想。。。


2010年10月28日

邦咯岛一日游 (1 )

旧年,大旧年都去了Pangkor Island Beach Resort,这次我们走经济路线,去环绕邦咯岛一日游。那里的海滩不算漂亮,主要想拍拍渔村,渔村码头在装修,所以有点失望没有拍到想要的景。租了部“摩西”在Lumut码头付了25块,到了pangkor码头,车主兜我们换auto,容易一些,多加10块,OK咯,老公一直后悔说要换回manual的,后来经过层层“坡”折,auto真的会好一些。。在渔村的某摊子吃了滑蛋河,竟然也要4.50一碟了,太久没回来大马,物价都起价到那么离谱,后来发现原来里面有鱼肉的,哈哈~而且河粉肯定也是在怡保运进去。

本来我们一直想要单车,车主说了不合适,有很多段路上坡下坡,嗯,后来我们经历了,幸好我们当时没有坚持要单车,不然就死给它看。。

大热天,防晒是很重要,防晒后,最好披上一条batik巾,这样就万无一失了。





Ray & Rebecca

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