焦糖布丁

为了做这个焦糖布丁，还特地买了10个小奶瓶。

糖浆材料：

1. 水 50g

2.白糖 200g

布丁材料：

1. 鸡蛋 6只

2. 牛奶 750g

3. 白糖 90g

做法：

1. 先把糖浆材料倒入锅中煮至变成粘稠的焦糖色，倒入小奶瓶（手脚要快，不然就会凝固或者变拔丝了）

2. 牛奶和白糖隔水煮直到糖融化。

3. 把蛋液打散，加入到牛奶中搅拌。

4. 过滤蛋液牛奶，倒入到小奶瓶。

5. 预热烤箱150°，烤盘里加入水，把小奶瓶放进已装水的烤盘里，烤60分钟。（网上说40分钟，可我的烤箱却需要60分钟，同学们自己琢磨吧！）

香喷喷的布丁就这么简单的完成了！Ho Jiak~~~